GASTRORAG és GEMLUX bolygókeverők
A faj neve gyúrógépek annak a ténynek köszönhető, hogy működésük során a keverő egyszerre forog mind a tengelye körül, mind a tál közepe körül, szimulálva a bolygók forgását a Nap körül. A dagasztó szerv komplex mozgása teljes mértékben biztosítja az összetevők gyors és egyenletes keverését, így a tál a dagasztás közben mozdulatlan marad.
Összehasonlítva a spirális tésztakeverőkkel bolygókeverők képviselhet egy kissé kevésbé erős, de sokkal sokoldalúbb felszerelést, amellyel nemcsak kenyeret, hanem tésztát, tejszínhabot és tojásfehérjét is meggyúrhat, szószokat, burgonyapürét, habokat és krémeket készíthet. Erre a célra bolygó tésztakeverők több kivehető fúvókával van felszerelve: horog, spatula, habverő. Egy ilyen eszköz sokszor növeli a berendezések képességét, és sok vendéglátó vállalkozás számára a lehető legjobb megoldás egy bolygókeverő választása.
Kínálunk GASTRORAG és GEMLUX bolygókeverők 5–40 literes tállal. Míg a spirális tésztakeverőket kizárólag professzionális konyhákban használják, a kis táltartalmú (5-10 l) bolygókeverők nagyon népszerűek az amatőr kulináris szakemberek körében, és széles körben használják a mindennapi életben. Az ilyen kompakt keverők néhány modellje, például a GASTRORAG QF-EF723 és a GASTRORAG QF-2018AL valódi élelmiszer-feldolgozók: funkcionalitásuk kibővítése érdekében két fúvókával vannak felszerelve: húsdaráló és turmixgép.
Online áruházunk széles választékát kínálja bolygó tésztakeverő gépek professzionális és otthoni főzéshez. Mindegyik kiváló minőségű kivitelezés, megbízhatóság és tartósság. Előállításukban tartós, kopásálló anyagokat, például zománcozott és rozsdamentes acélt, jó minőségű, élelmiszer-ipari műanyagot használnak.
Bolygókeverők katalógusunkból képesek könnyen megbirkózni a rájuk ruházott funkciókkal, és egy évnél hosszabb ideig tartanak.
A tésztakeverő gép kiválasztásával kapcsolatos tanácsokat a Gastroshop.ru webhely "Segítség a választáshoz" szakaszában olvashatja el.
Gyúrógépek
Gyúrógépek minden tésztát előállító élelmiszer- és vendéglátó vállalkozásnál szükséges. Még egy kis kávézóban, amely palacsintát, tekercset vagy pizzát süt, és nem használ elkészítésre kész félkész termékeket, lehetetlen a tésztát kézzel gyúrni: túl sok időt és erőfeszítést igényel.
A tészta típusától függően (meredek, élesztő, folyékony) modern tésztakeverők eltérnek a dagasztó szerv felépítésétől és mozgási módjától. A professzionális konyhákban és az élelmiszeriparban leggyakrabban használt kategóriák a következők:
- spirál tésztakeverők
- bolygó tésztakeverők (bolygókeverők),
- tésztakeverők.
Minden faj gyúrógépek létezik saját hatóköre, valamint előnyei és hátrányai. Ezért a szükséges felszerelés vásárlásakor ajánlatos mérlegelni az előnyeket és hátrányokat, mielőtt a weboldalunkon bemutatott egyik modellről döntene.
A GASTRORAG ipari keverők ára a Balashikha boltokban
A GASTRORAG ipari keverők ára a Balashikha boltokban. Az oldalon kiválaszthatja a GASTRORAG ipari keverőket jellemzőik alapján, tekintse meg a részletes fényképeket, olvassa el az oldalakat és hasonlítsa össze az árakat a Balashikha online áruházakban. Az ipari GASTRORAG keverőgépeket olcsón (megrendeléssel együtt) vásárolni! Csak el kell mennie a kívánt ajánlathoz, el kell olvasnia a fizetési feltételeket és hagynia kell kézbesítési kérelmet Balashikha-ban.
Modell jellemzői
Bolygókeverő - Helyhez kötött konyhai készülék, amely bármilyen tésztát dagaszt: a palacsintától a gombócig. Munkája nem csak a corolla tengelye körüli forgására épül, hanem a tál (tál) körüli körforgásán is.
A Gastorag keverők több kategóriába sorolhatók:
- háztartási bolygó
- termelés,
- multifunkcionális gépek, amelyeknél van hely húsdaráló és turmixgép felszerelésére.
Minden típusú eszközhöz további kiegészítőket vagy alkatrészeket vásárolhat. Eladhatók szervizközpontokban és vállalati üzletekben.
QF-3470
Ez a modell a háztartások kategóriájában a leggazdaságosabb. Becsült költsége 8500 rubel.
A gép teljesítménye 600-1000 watt, azaz függetlenül beállítható. A keverő ház fémből készül, és 6 liter tál is készül. A készülék hatfokozatú üzemmódban működik, amelynek beállítása mechanikusan történik: a gomb elforgatásával az óramutató járásával megegyező irányba.
Három fúvókát tartalmaz: egy habverő, egy keserű és egy kampó a tésztához. Figyelemre méltó, hogy a habverő meglehetősen terjedelmes, ez jelentősen befolyásolja a fehérjék és krémek ostorának minőségét és sebességét. A keserű a vékony palacsinta tésztára vagy a charlotte tésztára összpontosít. Horoggal tökéletesen gyúrja a tésztát sütemények, pizza és gombóc készítéséhez.
Ezenkívül a modell impulzusos üzemmóddal is felszerelt - a keverő csak akkor működik, ha a gombot tartja, és megáll, amikor a gombot elengedi. Az impulzus üzemmód használatakor be kell tartania a megadott időt - legfeljebb 2 perc. A mechanizmust forgató fogaskerék műanyag és megolvadhat a túlmelegedésből. Cserélheti, de ez többletköltséget jelent.
Annak ellenére, hogy ennek a modellnek szerény ára van, a gyártó - és a QF sorozat más képviselőinek - professzionális eszköznek tekinti, és azt ajánlja gyorséttermi láncokban történő felhasználásra.
B10A-HD
Ez a "Bxxx" professzionális tésztakeverők képviselője. Nagyobb méreteik vannak, erősebb motorok és hatalmas edénymennyiségük van. Ezt az eszközt vendéglátó-ipari hálózaton tervezték.
Kívánság szerint ezt a modellt otthon is meg lehet vásárolni, ha sokat főznek, és extra hely van a konyhában. A keverő súlya 65 kg, teljesen acélból készül. A 10 literes kivehető tál lehetővé teszi a tészta mennyiségének meggyúrását, amely elegendő ahhoz, hogy ebédi süteményeket biztosítson az iskolai kávézóban lévő összes gyermek számára.
A keverőnek csak 2 üzemi fordulatszáma van, 110 és 360 ford / perc fordulatszámmal. A tál tetejére acélból készült védősapka, ajtóval a termékek hozzáadásához. Három standard fúvókát tartalmaz: egy habverő, egy kampó és egy keserű.
QF-2018AL
Egy csodálatos eszköz, a QF multifunkciós tésztakeverők sorozatának képviselője. A bolygókeverő szokásos funkciója mellett könnyedén apríthatja a húst egy turmixgépben, vagy egy húsdaráló-rögzítőn keresztül gördítheti.
A turmixgép fúvókája üvegüveg, 1,5 literes térfogatú, kés alján található. Az üveg kiválasztása a turmixgép anyagaként nagyon furcsa, de az értékelések alapján ez nem zavarja senkit.
Maga a keverőgép alumíniumból készül, súlya az összes fúvókával 12,5 kg. Teljesítmény 1200 watt, ami több, mint elegendő a tészta dagasztásához és darált hús elkészítéséhez húsból, amely vénákat tartalmaz. A tál térfogata 5,5 liter. A készlet tartalmaz a keverő, a daráló és a turmixgép fúvókáit. Az eszköz becsült költsége 15 500 rubel.
A Gastorag keverők meglehetősen megfizethetőek a tömegek számára, felhasználhatók a mindennapi életben és a gyártásban.
A márka Gastorag Konyhai és professzionális készülékeket gyárt, amelyek lehetővé teszik, hogy ne szakítsa meg a főzési ciklusokat. Keverők (bolygókeverők) nagyon népszerűek a háziasszonyok körében Gastorag. Nagy teljesítményűek, megbízhatóak és olcsóbbak, mint más cégek hasonló készülékei.
