A frissen facsart citruslének van tulajdonsága. Tartósítószerek nélkül csak 10–20 perccel tárolja a vitaminokat az elkészítés után. Ezért az ilyen italok szerelmeseinek jobb, ha rendel egy kifejezetten az ilyen gyümölcsökhöz készült facsarót. Segítségével gyorsan elkészítheti frissen sajtolt gyümölcslevet (friss). Minőségi termék eléréséhez vásárlás előtt meg kell vizsgálnia az eszközök minősítését.
Hogyan válasszuk ki a citrus juice juice-t?
Mielőtt vásárolna egy eszközt, határozza meg, mely gyümölcsleveket fog készíteni. Ha különféle italokat szeretne, akkor jobb, ha vásárol egy univerzális eszközt egy fúvókával a citrusfélékhez. A működési elv szerint 2 típusú asztali eszközt lehet megkülönböztetni:
- centrifugális. A gyümölcsöket reszeljük és aprítják a rekeszbe, ahol a tortát elválasztják a levétől. A mínuszok között szerepel a zaj, a habképződés, a pép hiánya az italban.
- csavar. A gyümölcslé nyomás alatt kerül kinyomásra. A fő részlet egy spirál alakú csavar, amely a húsdaráló alapelve szerint működik. A sajtókészülék lassabb, mint a centrifugál, de nem bocsát ki zajt. Kiderült, hogy egy ital péppel készül, hab nem képződik.
Ha csak citromból, narancsból, grapefruitból készül frissen készíteni, akkor a kifejezetten a citrusfélékhez készült facsarók alkalmasak:
- elektromos. A készülék automatikus üzemmódban működik.
- Kézzel tartva. Ital elkészítéséhez erőfeszítéseket kell tennie.
Az elektromos készülékek teljesítménye 25-500 watt. Minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabb a centrifugálás. Kis volumen esetén 20-300 wattot fogyasztó készülék megfelelő. Ha a házból származó termést meg kell dolgoznia, ne feledje, hogy a facsarót szinte egész nyáron és ősszel aktívan üzemeltetik. Ebben az esetben meg kell vásárolnia egy hatalmas modellt, amely 500 wattot fogyaszt.
További szolgáltatások
Eszköz kiválasztásakor vegye figyelembe a következő funkciókat:
- Nyak mérete. Válasszon széles lyukat. Ez csökkenti a gyümölcsvágás idejét.
- Tál anyag. A terméknek tartós üvegből vagy kiváló minőségű műanyagból kell készülnie. A hagyományos műanyag az idő múlásával elsötétül és kellemetlen szagokat halmoz fel.
- Juice Tank mennyisége. A tálak mérete 0,5 - 1,5 liter.
- Gumi lábak. A készülék nem csúszik a felületre.
- Fordított gomb. Segítségével a fúvóka mindkét irányban elfordulhat, ami megkönnyíti a forgást.
- Az eszköz méretei. Ha nincs hely a konyhában, vásároljon kompakt készüléket.
- Rögzítő mechanizmus. Az olcsó modellek esetében a gyümölcsöt kézzel kell tartani, miközben a fúvóka forog. Rögzítő mechanizmussal rendelkező készülékeknél ez nem kötelező.
- Fúvókák az ital sűrűségének beállításához. Ezekben nyílások vannak, amelyekkel folyadékot kaphat péppel vagy anélkül.
A legjobb kézi facsarók
A mechanikus eszközök kicsik. A cselekvés elve szerint a fokhagymaprésekhez hasonlítanak. Az alsó rekeszben egy mélyedés van, amelybe egy darab gyümölcs kerül. A felső rész le van takarva, és nyomás alatt friss nyomást kapunk, amely a rések révén egy speciális tálba áramlik.
A mechanikus citrus juice presszó könnyen kezelhető, megbízható és olcsó. A munka nem függ az elektromos hálózatoktól, ezért elvihető erdőbe, piknikre, túrákra. Fontos: az eszköz sokáig tart, ha minőségi anyagokból készül, a szerkezet nagy része fémből készül. A műanyag nyomás alatt eltörhet.
2. Maskot M-ST
A citrus-, narancs- és gránátalma házi készítésű italokhoz egy kézi citrus juice juice-t használnak. A sajtó munka alkatrészei rozsdamentes acélból készülnek. A fogantyút műanyag borítja, kényelmesen forgatható. Nyomás - 90 kg. Kívánság szerint óránként 50 kg gyümölcsöt préselhet.
A készülék súlya 4,2 kg, a lábak gumírozottak, tehát szilárdan az asztalon áll, nem forog a centrifugálási ciklus alatt. A rakodónyak átmérője 11 cm. A gyümölcsgyűjtő tartályt az állványhoz rögzítik, hogy szükség esetén ki lehessen helyezni és nagyobb edényekre cserélni. A gránát alatt van egy csésze, ahol véletlenül kiömlött ital csepeghet. A szűrő átjut a minimális mennyiségű pépben.
ár:
előnyei:
- Kiváló minőségű szerelés.
- Robusztus felépítés.
- Kényelmes összeköttetés.
- Részletes utasítások.
- A tál és a szűrő könnyen eltávolítható.
hátrányai:
- Kényelmetlen a nagy gyümölcsökből kinyomni a gyümölcsleveket.
- Erőt kell alkalmazni.
1. Tescoma Presto 420621
A kompakt cseh gyümölcscentrifuga súlya 100 g, és 18 cm hosszú elemlámpahoz hasonlít. Az egyik oldalon gyümölcsprés, a másik oldalán horog található, amelyhez az eszköz könnyen falra szerelhető. A facsaró élei le vannak kerekítve, így a vágás lehetetlen. Az anyag nagy szilárdságú műanyag, amelyet mosogatógépben könnyen tisztítható.
Friss elkészítéséhez vágja fel a citrusfélét felére, tegye a sajtot a gyümölcs közepére, és forgassa el az eszközt az edények felett, fokozatosan nyomja rá. A facsaró teljesen elválasztja a folyadékot. Az ital közvetlenül az üvegbe folyik, és a spray nem repül el.
ár:
előnyei:
- Könnyű, kényelmes, praktikus, kompakt.
- Alacsony ár
hátrányai:
- Ital elkészítéséhez erőfeszítéseket kell tennie.
- Időbe telik, hogy sok frissat készítsen.
- Gondoskodni kell arról, hogy a test ne kerüljön a folyadékba.
6. Galaxy GL0852 (2016)
Az olcsó citrusfélék presszója könnyen használható, könnyen kiszűrheti a magokat. A tok műanyagból készül. A készülék teljesítménye 50 watt. A beépített tartályt 1 liter italhoz tervezték. Van egy folyadékszint-indikátor, amely beállítja a pép mennyiségét. Az alapcsomag 2 fúvókát tartalmaz különféle méretű citrusfélékhez, van egy "fordított", pulzusos üzemmód funkció.
ár:
előnyei:
- Kevés helyet foglal el.
- Jól kinyomja a levet.
- Kényelmesen érti a mosást.
- A huzalt az állvány speciális rekeszébe tekercselik.
hátrányai:
- A fúvókák kicsik, kényelmetlen a nagy gyümölcsök kinyomása.
- Gyenge konstrukció.
5. Caso CP 300
A citrusprés-tartó tokja és szűrője rozsdamentes acélból készül. A csavarkészlet teljesítménye 160 W, súlya - 2,7 kg. A készülék magassága 30 cm, szélessége - 20 cm, hossza - 32 cm, a szorítómechanizmus az extrudálás során tartja a gyümölcsöt. Az italt közvetlenül az üvegben szolgálják fel. Permetezésgátló rendszer megakadályozza a fröccsenést. A tapadókorongoknak köszönhetően a készülék nem csúszik az asztalra.
ár:
előnyei:
- Gyorsan és hatékonyan működik.
- Csendesek.
- Erős.
- Úgy néz ki, elegáns.
- Kényelmes összeszerelni, szétszerelni, mosni.
hátrányai:
- Nagy méretek.
- Nehéz alkatrészeket megtalálni, ha valami eltörik vagy eltéved.
- Nehéz nagy gyümölcsöket megnyomni.
- 5-6 narancs préselése után néha néhány percre kikapcsol.
- A készülék csak egy sebességgel működik.
4. Bosch MCP3000 / 3500
Könnyű, kompakt citruspréselőt a német Bosch márka gyárt. Az eszköz súlya 850 g, teste műanyagból készül. A készülékbe folyadékgyűjtő tartály van beépítve, amelynek mérete 0,8 liter. Van egy "fordított", impulzus üzemmód funkció. A készülék teljesítménye alacsony - 25 W, de a gyümölcsöt az utolsó cseppig nyomja. Két narancs készít egy pohár friss.
ár:
előnyei:
- Gyorsan csavarja ki.
- Könnyen tisztítható.
- Nagy gyümölcsökhöz alkalmas.
- Szinte száraz ételt kap.
- A tál megbízható rögzítése az eszközhöz.
hátrányai:
- A szűrő hiánya miatt sok pép kerül a lébe.
- A prést forgató fogaskerék rossz minőségű.
- Alacsony teljesítmény.
- Nincs fedő rögzítés.
3. Braun CJ3000
A citrusfélék gyümölcscentrifuga, bár kis teljesítményű (20 watt), teljes egészében feldolgozza a gyümölcsöt. Magassága, mélysége, szélessége - 17 cm, így a készülék könnyen illeszkedik a szekrénypolcra. A tok műanyagból készül. A tál térfogata 350 ml. A torta és a magok maradnak a kúp tetején, és a folyadék befolyik a tartályba. Beállíthatja a pép mennyiségét.
A kezelés egyszerű, nincs bekapcsoló gomb. Ahhoz, hogy az eszköz működjön, csatlakoznia kell a hálózathoz, és nyomja meg a gyümölcs felét a kúpon. Ha kissé meglazítja a kezét, és ismét megnyomja, akkor a másik irányba forog. Amikor a nyomás leáll, az egység leáll.
ár:
előnyei:
- A levet teljesen kinyomják.
- Compact.
- Könnyen szétszerelhető és tisztítható.
- Mosható mosogatógépben.
- Csendes.
hátrányai:
- Nincs védőkupak, por leülepedik a kúpra és a szűrőre.
- Meg kell feszítenie a kezét, hogy rákattintson a gyümölcsre.
- A szűrőpogácsa-beállítást nagyon könnyű elforgatni. Maga is mozoghat működés közben, megváltoztathatja a cellulóz mennyiségét a folyadékban.
2. Kitfort KT-1108
Egy citrus juice presszót egy orosz gyártó gyárt. A tok rozsdamentes acélból készül. A konyhai készülék, bár csendesen működik, nagy -160 watt teljesítményű. A tartályban 750 ml folyadék van. A készülék súlya 2,3 kg. Szélessége 25,5 cm, magassága - 18,2 cm, hossza - 27 cm. A készülék szilárdan az asztalon van, nem csúszik.
ár:
előnyei:
- Stílusos kialakítás.
- Kiváló minőségű szerelés.
- A kifolyócső hermetikusan bezárul.
hátrányai:
- Az olajtorta-gyűjtő tálca kialakítását nem gondolták át, ezért lehet, hogy az ital.
- Kevesebb mint 100 ml friss nyerhető egy narancsból.
- Túl nedves sütemény, kinyithat belőle még egy kis lé.
- Nagy méretek.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
Az elektromos árammal működő citrus-gyümölcslevek osztályozását egy francia gyártó kicsi, kompakt modellje vezette. A tok műanyagból készül. A készülék teljesítménye 25 watt, a készülék nagyon jól kiszorítja a folyadékot a gyümölcsökből. A beépített tartály térfogata 1 liter. A citruspréselõkészlet 2 szitából áll, amelyek szabályozzák a pép mennyiségét. Kívánság szerint az ital teljesen nélkül is elkészíthető.
ár:
előnyei:
- Gyorsan kinyomja a levet.
- Kiváló minőségű szerelés.
- Nyugodtan dolgozik.
- Könnyen tisztítható.
- Az elektromos kábel visszahúzódik egy speciális rekeszbe.
hátrányai:
- Egysebességű üzemmód.
- Az eset sötét lehet az állandó használat következtében.
2. Bugatti Vita
A készülék stílusos és eredeti, jól illeszkedik a konyhába. A tok rozsdamentes acélból készül. Háromszög alakú, a lábához rögzítve, könnyen elforgatható 60 fokkal, így kényelmes az ital önteni. Vannak facsarók fekete, fém, piros, zöld és más színben. A készülék súlya 3 kg, teljesítménye 80 watt. Az eszköz teljesen megnyomja a citrusféléket, a torta szinte száraz. A juice tartály beépített, 0,6 literre tervezve.
ár:
előnyei:
- Kiválaszthatja a konyha kialakításához megfelelő színt.
- Csendes.
hátrányai:
1. Smeg CJF01
Az apró, nagyon kényelmes citruslevek sajtoló súlya 2,5 kg, teljesítménye 70 watt. A ház alumíniumból készül. A folyadékot azonnal kinyomják anélkül, hogy a gyümölcsre nagy nyomást gyakorolna. Az italt közvetlenül az üvegbe öntik, a konyhába nem permetezik. A készülék egy sebességgel működik, impulzusos üzemmódot biztosít.
ár:
előnyei:
- Gyönyörű design.
- Nem csúszik a gumizált lábaknak köszönhetően.
- Van egy rekesz a vezeték tárolására.
- Szín közül választhat 7 lehetőség közül.
- Jól eltávolítja a csontokat.
hátrányai:
2. Sana Citrus Press
A cseh gyártó manuális gyümölcscentrifuga kiváló minőségű öntöttvasból készül. Az összes munkadarab rozsdamentes acélból készül. Ez kiküszöböli a fémkorróziót, az ital oxidációját. A készülék súlya 7,5 kg. Erősen az asztalon áll, működés közben nem botlik. A sajtó alatt levő folyadék gyorsan becsúszik az üvegbe.
ár:
előnyei:
- Érdekes dizájn.
- Könnyen tisztítható.
- Készíthet friss gránátalma.
hátrányai:
- Nehéz.
- Erőfeszítéseket kell tenni.
- A pépesített gyümölcsleveknek nincs háló.
- A magas ár.
1. Zumoval Minimax 15
Ez a legjobb citrus juice juice, amelyet szakmailag használnak nagy kávézókban és bárokban. Percenként 15 narancsból frissen présel - azaz 15 liter óránként. A gyümölcsöt egészben lehet berakodni. A magzat optimális átmérője 60–80 mm. A betöltő tartály kapacitása 6 kg. Maga az eszköz felvágja a citrusfélét és összenyomja a folyadékot. Ugyanakkor nem tömöríti a gyümölcs bőrét, hanem elválasztja azt a péptől. A gép elkezdi működni, amikor a csapot kinyitják.
Az elektromos citrus juice presser 61 kg, teljesítmény - 550 watt. Szélessége 49 cm, magassága 84 cm, hossza 45 cm. A készülék munkadarabjai rozsdamentes acélból készültek. Az eszköz biztosítja:
- elektromechanikus vezérlőrendszer,
- daru a levél megszakításához és ellátásához,
- mechanizmus a túlmelegedéstől és a gép túltöltésétől.
ár:
előnyei:
- Stílusos kialakítás.
- Kiváló minőségű szerelés.
- Nem kell zavarnia a gyümölcsöket, előkészítve őket a kivonásra.
- Könnyen karbantartható, használható.
Jellemzői
| gyártó | Sana |
| Modell neve | Sana citrusprés |
| típus | kézi mechanikus prés |
| A termelő ország | Cseh Köztársaság |
| Gyártói garancia | 1 év |
| Test anyaga | 304 rozsdamentes acél / öntöttvas |
| Kanyaró kupa anyaga | élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél 304 |
| Felső tál átmérő | 10 cm |
| Az alsó tál átmérője | 12,4 cm |
| szín | fekete / fehér |
| Méretek (W × H × D) | 18 × 22 × 43 cm |
| súly | 7,2 kg |
| ár | ,00015 000 az írás idején |
Csomag csomag
A facsaró egyszerű hullámkarton dobozban érkezik. A doboz szélein színes, színes képek jelenhetnek meg a facsaróból, és alapvető információkat szerezhetnek a gyártóról. A csomagoláson nincs további információ az eszköz működéséről.
A doboz tartalmát hajtólapokkal lezárják. Nincs speciális hordozófogantyú, bár a készülék meglehetősen nagy súlya miatt ez nagyon hasznos lenne.
A doboz kinyitása a belsejében található:
- maga a facsaró
- használati útmutató angolul,
- használati útmutató oroszul,
Első pillantásra
Vizuálisan a facsaró kivételesen jó minőségű és „komoly” eszköz benyomását kelti. Ez nem meglepő, különösen figyelembe véve azt a tényt, hogy a sajtó tömege meghaladja a 7 kilogrammot.
A sajtó fő részei öntöttvasból készülnek: ez egy súlyos „alap”, amely biztosítja a sajtó stabilitását működés közben, a sajtókosár rögzítői és az aktuális centrifugálási rendszer. A kiegészítők rozsdamentes acélból készülnek. Ide tartoznak az állványok, amelyeken az egész szerkezet össze van állítva, és egy forgó tál. A tapadókorong lábai biztosítják a kiegészítő tapadást a munkafelületen.
A mozgatható és rögzített részek csatlakoztatása belső hatszögű csavarokkal történik. Megfelelő kulccsal a teljes szerkezet könnyen szétszerelhető és összeszerelhető. Nem tudjuk elképzelni, miért lehet szükség ilyen intézkedésekre. Az egyetlen lehetőségünk, amely eszünkbe jutott, a közvetlen gyümölcskivonást biztosító elemek közötti távolság pontos beállítása (a "gyári beállításokkal" kapcsolatban nem volt panaszunk, tehát ezek az érvek tisztán elméletiek).
A fonóedény rozsdamentes acélból készült három fő elemből áll: a felső kúpot a mozgatható részhez rögzítik. Az alsó (eltávolítható) rész tölcsérből és egy szűrőrácsból áll, amely megakadályozza, hogy a magok esik a sajtolt gyümölcslé. Az eltávolítható elemeknek speciális kiemelkedésekkel és kivágásokkal vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik, hogy rögzítse azokat munkahelyzetben. A rögzítés az elemek egymáshoz (vagy a készülék testéhez viszonyítva) történő elforgatásával történik.
A sajtó fogantyúja speciális gumi fúvókával van felszerelve. A fúvóka ugyanabból az anyagból készül, amely megvédi a fémet abban a helyen, ahol a fogantyú ütközik a testtel (alsó helyzetben).
A Sana logót az ügy tetejére nyomtatják, és a fogantyún figyelmeztető matrica található: nem kell ujjait a sajtó alá tenni. Természetesen azonnal eltávolíthatja.
A sajtó elegánsnak és dráganak néz ki: a lakonikus kialakítás, kissé ferdén, „retro” -kal, lehetővé teszi, hogy a készülék szervesen illeszkedjen bármilyen környezetbe, legyen az otthoni konyha vagy bár.
Utasítások és receptkönyv
A sajtó kézikönyv két oldalra kerül szövegre. Az egyik angolul van nyomtatva, a második egy ingyenes fordítás oroszra.
Nincs sok hasznos információ: mindkét utasítás tanulmányozása után megtudtuk, hogy a sajtó alkalmas citrusfélékkel és gránátalma kezelésére, és megismertük az ápolás szabályait is.
Figyelmeztetések nélkül: tilos ujjait a sajtó alá tenni, valamint hagyja a sajtó fogantyúját felső helyzetben (véletlenül megérinthető, és ismét megcsípheti az ujjait).
Ebben az esetben a figyelmeztetések nem üres alakiság: a sérülések további erőfeszítések nélkül is kaphatók.
A folyamat
Kézi prés citrusfélékhez - rendkívül egyszerűen használható eszköz, amely nem igényel külön képzést. Csak annyit kell tennie, hogy a gyümölcsöt felére vágja, egy szelettel lefelé helyezze a sajtolótálba, tegye az üveget alulról, és nyomja meg többször a kar segítségével a citrusfélét (ha szükséges, fordítsa el a gyümölcsöt).
A sajtó gondozása is könnyű. Minden használat után el kell távolítani a fonóedényt és a szűrőrácsot, öblíteni őket mosogatószerrel, majd megszárítani. Ugyanazok az elemek moshatók mosogatógépben.
Minden egyes használat után javasoljuk, hogy törölje le a sajtó burkolatát (ha kívánja, ugyanazt a terméket használja), majd törölje szárazra és hagyja száraz helyen. A rozsdamentes acél elemeket ajánlott időnként növényi olajjal kenni.
Tapasztalataink azt mutatják, hogy a sajtó teljes tisztításához szó szerint 3-4 percig tart. A lényeg az, hogy ne késleltesse a tisztítást későbbre: a fennmaradó gyümölcslé és a gyümölcsrészecskék kiszáradnak, és sokkal nehezebb letörölni őket.
Azt is hozzátesszük magunkhoz, hogy azt javasolnánk, hogy a levet sajtoljuk egy korábban elkészített, idegen tárgyaktól mentes felületre: valószínűtlen, hogy elkerülje a véletlen fröccsenést a centrifugálás során.
Tesztelés
A tesztelés során kipréseltük a levet a narancsból, a grapefruitból és a gránátalmából. A tesztelés során egy modern csavaros facsaró riválisa volt a mechanikus présünknek. Ez lehetővé tette, hogy összehasonlítsuk a végső lémennyiséget ugyanazon gyümölcs használatakor (úgy döntöttünk, hogy nem használjuk a korábbi tesztek adatait, mivel a különféle gyümölcsfajták különböző mennyiségű gyümölcslevet tartalmazhatnak).
A végső eredmények értelmezésének megkönnyítése érdekében bemutattuk az alapanyagok kilogrammonkénti számát (bár a tesztelési folyamat során 2-4 kilogramm gyümölcs mennyiségét használtuk).
Narancs
Közepes méretű narancsot készítettünk - felére vágva, a sajt sajtolásához, és hámozva, a sajtolt facsaróban lévő gyümölcslé kinyomásához.
A mérés azt mutatta, hogy a narancs egy kilogrammja a hámozás után 790 grammra csökken.
A csavaros facsarónak sikerült 630 gramm gyümölcslevet kinyomni ebből a mennyiségből. A kézi sajtolás egy kicsit rosszabbat kapott a feladattal: a lé tömege 530 gramm volt.
A „hulladék” tanulmányozása lehetővé tette, hogy könnyen megtalálják a kézi prés „gyenge pontját”: kiderült, hogy a gyümölcshéj közvetlenül a héj mellett helyezkedik el. Nem sikerült teljes mértékben kinyomnunk a levet ebből a területről, még akkor is, ha a gyümölcs néhány fordulatát a sajtolótálban találtuk meg.
A juice szerkezete homogén volt. A kézi présel nyert gyümölcslé kevesebb répát tartalmazott, de a magszemcsék áthatolhattak a szűrőrácson. Ha ez problémát jelent, javasoljuk, hogy a levet további durva szűrésnek vegye alá (például egy normál szitán keresztül).
Az ízt illetően kiderült, hogy a gyümölcslevek könnyen megkülönböztethetők az ízlés szerint (még a vakteszt elvégzéséhez sem fókuszcsoportra van szükség). A citrusprésből kinyomott gyümölcslé jellegzetes „keserűséggel” rendelkezik a narancshéjon. A csavaros facsaróval kinyomott gyümölcslé nem rendelkezik ezzel a funkcióval.
Minden fotó: bal oldalon - lé egy csavaros facsaróból, jobb oldalon - a sajtóból.
Eredmény: Jó.
Grapefruit
Nem titok, hogy a grapefruit általában sokkal több narancs. A mi esetünkben megtörtént: egy gyümölcs súlya körülbelül 500 gramm volt.
A grépfrútot ugyanazzal az eljárással vetjük alá, mint amit a narancs esetében tettünk: meghámoztuk feldolgozásra egy csavaros facsaróban, és felére vágva, hogy a sajt kézzel nyomja meg. Kiderült, hogy egy kilogramm hámozott grapefruit 700 grammra vonatkozik (héj nélkül).
A kész juice tömege, amelyet a csavaros facsaró képes volt kivonni, 540 gramm volt. Nyomja meg, hogy a citrusfélék megnyomja 440 gramm gyümölcslevet. A „hulladék” tanulmányozása után megerősítettük a fentiekben feltett gyanúnkat: minél nagyobb a gyümölcs átmérője, annál tömörebb pép marad a héja szomszédságában.
A következtetés egyértelmű: a sajtó hatékonyságának növelése érdekében célszerű a boltban olyan gyümölcsöket választani, amelyek méretének a lehető legközelebb állnak a tál átmérőjéhez (12 cm).
A juice minősége megfelelőnek bizonyult, bár ebben az esetben nem vetőmagrészecskék és néhány darab pép nélkül sikerült "átjutni" a sajtó szűrőjébe.
Érdekes módon ezúttal a „keserűség” megjelent a csavaros facsaróval nyert lében. A sajtó segítségével kinyomott lében azonban gyakorlatilag nem érezte.
Eredmény: Jó.
Gránátalma
A gránátalma az egyetlen olyan gyümölcs a vizsgálatunkban, amelyet nem csavarjuk be egy csavaros facsaróval. A tény az, hogy a csiga préseli a gránátalma magokat, ennek eredményeként a kész juice kellemetlen utóízű és nagy mennyiségű fehér szuszpenzióval rendelkezik.
A citrusprés segítségével kinyomott juice szintén tartalmaz észrevehető üledéket (ez különösen akkor észlelhető, ha állni hagyják), de nincs jellegzetes összehúzó utóíze.
A sajtolás hatékonysága ebben a vizsgálatban minimálisnak bizonyult: a 4100 gramm hámozott gránátalmából pontosan 1000 gramm gyümölcslevet kaptunk, ami nagyjából felel meg a 250 gramm lének kilogrammonként alapanyagnak. A legtöbb sajtolt, a várakozások szerint, a legnagyobb gyümölcs volt, míg a közepes méretű gránátalma eléggé sajtolt.
Ha a narancs vagy a grépfrút esetében elhanyagolható a hatékonyság enyhe csökkenése, akkor a gránátalma esetében ez egy igazán súlyos probléma (különös tekintettel ezen gyümölcsök kiskereskedelmi árára). Ezért a boltban a gyümölcs méretéhez megfelelő kiválasztás nélkül nem fog megtenni.
A juice minőségét magasnak értékeljük: homogénnek bizonyult, egymással átlapolt szilárd részecskék nélkül és a gránátalmamag kellemetlen utóíz nélkül.
Eredmény: kiváló.
Megállapítások
A citrusprés bebizonyította, hogy egyszerű és könnyen használható eszköz. Annak ellenére, hogy hatékonysága kissé alacsonyabb volt, mint egy elektromos csavaros facsaróé, a sajt kényelmesebb használata körülményei nyilvánvalóak.
Először is, ez egy olyan helyzet, amikor gyorsan be kell szereznie egy kis mennyiségű lét: néhány pohár gyümölcslé kinyomása sokkal kényelmesebb egy kézi prés segítségével (különös tekintettel arra az időre, amelyet az eszköz későbbi tisztítására fordítanak - nem sokan akarnak kijutni, majd mossuk el a facsarót) két pohár gyümölcslé érdekében). Másodszor, a sajtó minden bizonnyal kényelmesebb lesz, ha a szükséges mennyiségű lé nincs előre ismert: bárban vagy más vendéglátóipari létesítményben nem mindig lehet pontosan kiszámítani a frissen sajtolt gyümölcslé iránti igényt. Harmadsorban (ismét, ha bárról és étteremről beszélünk), a sajtó garantálja, hogy a vendég frissen sajtolt gyümölcslevet kap, és nem „természetes természetellel azonos” csomagolásban kap.
Végül sok ember szeretné önként megfigyelni a gyümölcslé előállításának folyamatát. A kézi prés könnyen biztosítja ezt a lehetőséget.
Kézi citruspréselõ
Az egyszerűen használható eszközöket kézben tartják, és kulináris célokra használják, amikor 2-3 evőkanál gyümölcslé szükséges. Például saláta öntettel, frissítő turmix vagy sütemény hozzáadásával. Az ilyen eszközök kis mérete, teljesítménye és ára nem haladja meg a 2000 rubelt.
Faj
A mechanikus eszközöket háromféleképpen soroljuk fel:
Ital elkészítéséhez a hámozott citrusfélét egy permetezőgépbe kell engedni. Egy speciális lyukban a spirálcsövet a maximális szintre állítják. Ezután a felhasználó megnyomja a magzat felső részét, és a nektár belép a mikropórusokon.
Ha 1-2 pohár citrom-nektárt kell beszereznie, akkor használjon egy tálat és egy kúp alakú fúvókát. Az eszköz felső részének bordázott felülete van, amelyen a gyümölcspép súrlódik. Ennek érdekében a háziasszony elvágja a magzatot két részre és kúpra helyezi. Ezután megnyomja és elforgatja a tengely mentén. A folyamat során lé képződik, amely kitölti a helyettesített tartályt. A műveletet addig végzik, amíg a pép teljesen el nem válik a bőrtől.
A mechanikus prés hasonló módon működik, csökkentve annak szükségességét, hogy a felhasználó nyomást gyakoroljon. A gyümölcsöt szintén két szeletekre vágják, és egy kúp alakú fúvókára rögzítik. A készülék egy olyan karon indul, amely leengedi a sajtolót. Nyomáson keresztül lé jut az edényekbe.
Működési elv
Az eszköz működésének lényege a fokhagyma aprítására emlékeztet, azaz a készülék fogantyúján található mélyedésben a háziasszony a narancs egy részét fekteti és leengedi a fogantyút. Így létrejön a sajtó alapelve. A nyomás miatt folyadék szabadul fel, amely a nyílásokon keresztül a tartályba áramlik. Minden használat után a készüléket meg kell tisztítani.
Megjegyzés: Számos modellt úgy terveztek, hogy 10-25 ml-es folyadékot vegyen fel. Más képviselők akár 3 pohár folyadékot tudnak kiadni. Ennek oka a tervezési jellemzők és a technika mérete.
Előnyök és hátrányok
A kézi facsaró pozitív tulajdonságai:
- alacsony ár
- a hőkezelés hiánya miatt a maximális vitaminszint fenntartása,
- nincs oxidáció
- egyszerű mechanizmus
- könnyű kezelhetőség
- a berendezés meghibásodásának jelentéktelen kockázata.
- magas a felhasznált gyümölcsfogyasztás - akár 200 gyümölcsre is szükség van 200 g nektár előállításához,
- alacsony termelékenység.
Előnyök és hátrányok
A felszerelés pozitív szempontjai:
- elegendő feldolgozási sebesség,
- egyszerű működtetés
- automatizált folyamat.
- felfújt ár,
- 20 percet vesz igénybe az eszköz tisztítása,
- költséges szolgáltatás hiba esetén, ha a jótállási idő lejárt.
A citruspréselők kiválasztási kritériumai
Hogyan válasszuk ki a citruspréselt? Mindenekelőtt meg kell ismerkednie a műszaki jellemzőkkel:
- A motor teljesítménye 20-100 W tartományban változik,
- Az eszköz térfogata eléri az 1,5 l-t, a minimális paraméter 500 ml,
- A gyümölcslevelő orra és a rá helyezett szűrő megakadályozza a vetőmagok esését a tartályba és a gyümölcslé kiömlését,
- A gyümölcstartó növeli a használat kényelmét,
- Fúvókák és kiegészítő funkciók:
- "Fordított" a kúp különböző irányokba való forgatására és a gyümölcsök maximális forgására,
- több fúvóka jelenléte lehetővé teszi különböző méretű gyümölcsök feldolgozását,
- folyadékszint skála
- A gyártók műanyag és rozsdamentes acélból készülnek,
- Az ergonómikus forma és a stabil alap lehetővé teszi az egység működtetését a felhasználó fizikai ereje nélkül.
Gazdaságos modellek
| modell | jellemzői |
 | Ucsan |
A kompakt modell nagy hatású műanyagból üvegedénye 600 ml. A tartály falai fényes felülettel rendelkeznek. Ezenkívül a tartály felhasználható gyümölcs tárolására.
- a mosogatógépben való hagyás lehetősége,
- hőmérséklet-beállítás −25 ° С-tól +95 ° С-ig,
- méretei 13 × 11 cm
- gyártási anyag - polipropilén, ellenáll a mechanikai igénybevételnek,
- ellenáll a nedvességnek
- könnyű használat és gondozás,
- hosszú élettartam
- az ár 250-300 rubel.
Hátrányok: Lágy gyümölcsök kezelésére tervezték.
Az ergonómikus eszköz palack formájában kerül bemutatásra, amely lehetővé teszi a tulajdonosok számára, hogy elkészítsék a készüléket edzéshez, sétahoz vagy hosszú utakhoz. A tartály műanyagból készül, élelmezési toleranciával rendelkezik. A készülék nyaka és alapja gumival ellátott alappal van ellátva, és menetes csatlakozással rendelkezik.
- kompakt méretek
- befejezés
- környezetvédelmi anyagok
- ergonómia,
- modern világos design,
- az ár 700-750 rubel.
- korlátozott lehetőségek
- alacsony szintű gyümölcsfeldolgozás,
- élettartama 12 hónap.
A gyártó a funkcionális készüléket ergonómiával és kényelmes gondozással szerelte fel használat után - a felhasználó megtisztíthatja az egységet a mosogatóban vagy a mosogatógépben. Gyümölcstartóval szállítva.
- teljesítmény 20 W
- kiváló minőségű spin,
- cellulóz beállítás a végtermékben,
- a sütemény alacsony nedvességtartalma van a kijáratnál,
- különböző méretű citrusfélék feldolgozása,
- csendes munka
- a folyadékgyűjtő rekesz kényelmes eltávolítása,
- erős eset visszahúzás nélkül,
- két forgatási lehetőség.
Negatív oldalak: az ár 2490-2780 rubel.
Középár szegmens
| modell | jellemzői |
| | Gastrorag HA-720 |
A felhasználók szerint a HA-720 a legjobb citrus juice presser. A kompakt és nagy teljesítményű készüléket otthoni és vendéglátó-ipari célokra használják. A termékek rozsdamentes acélból készültek, ellenállnak a korróziónak és a mechanikus ütéseknek.
- könnyű működtetés
- biztonságos anyagok
- fordulatszám 116 ford / perc,
- átlagos méretek
- a gyártó 12 hónapos garanciaidőt biztosít.
- annak veszélye, hogy a tartályon sötét foltok jelennek meg,
- elégtelen számú lehetőség
- Az ár 4400-4700 rubel.
A technika rozsdamentes acélból készül, sajtókarral rendelkezik. A tartó jelenléte a készletben megkönnyíti a felhasználó számára az egység használatát. Ezenkívül a készülékhez fedél is tartozik az ital aromájának megőrzése érdekében. A fogyasztók tudomásul veszik az eszköz csendes működését és a mosogatógépben történő tisztítás lehetőségét.
- drop-stop funkció
- a ház ellenáll a nedvességnek
- folyadék kimeneti tartó,
- közvetlenül egy pohárba tálalva
- kompakt méretek
- rögzítő mechanizmus
- a tok rozsdamentes acélból készül,
- automatizált be- és kikapcsolás,
- szűrőrendszer
- csendes munka
- rekesz a házban a hálózati kábel tárolására,
- egyszerű használat
- a készülék gyors tisztítása.
- alacsony termelékenység
- teljesítmény 20 W
- Az ár 6500-6999 rubel.
Funkcionális, produktív modell frissen facsart gyümölcslé előállításához, otthon, étteremben vagy bárban. Az egység öntöttvasból készül, rozsdamentes elemekkel. Az ergonómikus felülettel bíró vonzó formatervezést a termék alján található tapadókorongok egészítik ki, amelyek stabilitást biztosítanak a berendezés számára.
A berendezés könnyen és gyorsan tisztítható, csökkentve ezzel a munkabérek költségeit. A gyártó 12 hónapos garanciaidőt és igazolást nyújt a környezetvédelmi előírások betartásáról.
- a hasznos szolgáltatások jelenléte
- eset túlterhelés elleni védelem,
- rendszer, amely megakadályozza a szerkezet melegítését,
- függőleges fogantyú
- tapadókorongok a stabilitás érdekében,
- mechanikai kopásállóság.
- nincs automatikus pép kivonás,
- átlagos termelékenység az árcédulán 15100-15890 rubel,
- nincs idővezérlő funkció.
Prémium osztály
| modell | jellemzői |
| | Bartscher 150146 |
A készüléket narancs, mandarin, grépfrút és támogatások feldolgozására tervezték. Az öntött alumínium tok és az eszköz kis méretei növelik a használat kényelmét és a termék tartósságát.
A csomag tartalmazza:
- juice gyűjtő tartály,
- kúp típusú prés,
- rozsdamentes acél fúvókák.
- szorítókar automatikus beillesztése,
- üzemi sebesség 1450 ford / perc,
- 12 hónapos garanciaidő
- a környezetvédelmi tanúsítványok betartása,
- kis méretek
- kiegészítő funkciók rendelkezésre állása,
- kopásálló ház
- automatikus kikapcsolás és bekapcsolás,
- egyszerű működtetés.
- az ár 16300-16780 rubel,
- nincs hulladékgyűjtési kapacitás.
A berendezést nagy mennyiségű citrus feldolgozására tervezték, így háztartási és kereskedelmi célokra használják. A szerkezet teste nagy szilárdságú acélból készül. A gyártó 12 hónapos garanciaidőt és környezetbiztonsági tanúsítványokat nyújt.
- fordulatszám 1400 ford / perc,
- védőfedél jelenléte,
- opció, amely megakadályozza az egység túlterhelését,
- csendes munka
- automatikus be- és kikapcsolás
- a centrifugálási folyamat során nincs oxidációs folyamat,
- a termék könnyű gondozása,
- a sapka jelenléte megakadályozza a folyadék fröccsentését,
- alkalmassága
- nagy feldolgozási teljesítmény
- gyártási anyag - acél.
- nincs automatikus pép kilépés,
- átlagos teljesítmény
- Az ár 44670-45900 rubel.
A cég fejlesztői felszereltek egy készüléket érintőképernyővel. A modell három színben érkezik a piacra - sárga, ezüst, antracit.
- automatikus fonás a narancs és a gránátalma levél kézhezvételekor,
- Önkiszolgáló lehetőségek (az adagolódaru elindítása) és az Autostart,
- a betöltött gyümölcsök számának digitális számlálója,
- Stílusos kialakítás
- energiatakarékosság
- percenként 18 gyümölcs feldolgozása, maximális átmérője 81 cm,
- a környezetvédelmi biztonsági előírások betartása,
- a felszabadító mechanizmus antibakteriális bevonattal van ellátva,
- 12 hónapos garanciaidő
- elektronikus meghajtó.
- a túlméretezett készülék sok konyhai helyet foglal el,
- az ár 125000-129000 rubel.
Kiválasztási tippek
- Egy adott modell részletes áttekintéseként javasoljuk, hogy olvassa el a tulajdonosok véleményét. Az ilyen információkat általában a tematikus fórumokon nyújtják,
- A facsaró kiválasztásakor ellenőrizze a tokban használt anyagok és az alkatrészek minőségét. Ezenkívül a szakértők azt tanácsolják, hogy ellenőrizze az eladó által beadott utasításokat és előírásokat. Csak a végén lehet figyelni az egység megjelenésére és annak megfelelõségére a konyhatér belsejében,
- Miután előre döntött az átlagos lé mennyiségről, kiválaszthatja az optimális modellt. Például, ha napi 1-2 pohár ital elég, akkor tanácsos alacsony energiájú eszközt választani,
- A kiegészítő funkcionalitás fúvókákat tartalmaz a végtermék állandóságának és a pép jelenlétének beállításához. A préselt gyümölcs tartásának lehetőségei, valamint a különböző átmérőjű citrusfélék használata egyszerűsíti a felhasználó munkáját.
Kézi otthoni gyümölcscentrifuga: fajták
A mechanikus otthoni gyümölcspréselõ szerkezete eltérõ:
- Tollral. Az eszközt becsavarják a gyümölcs pépébe, és amikor megsemmisülnek, lé szabadul fel.
- Mangler. A gyümölcs belsejébe kerül, és a gyümölcslé összenyomásával kinyomódik.
- Konténerrel. A gyümölcsöt a bordás tűre préselik, és a gyümölcslé befolyik a tartályba.
- Kart. A gyümölcsöt préseljük, amelyet egy kar megnyomásával lehet vezérelni.
- Csavarjon mechanikus facsarókat. A kézi daráló elvén dolgoznak.
- Spray fúvókák. Ezeket közvetlenül a citrusfélék pépébe helyezik be. A legjobb módszer ételek permetezésére.
Ha otthoni mechanikus gyümölcscentrifugat választ, csak tapasztalat alapján lehet választani: melyik kialakítás lesz kényelmesebb Önnek - egyéni kérdés.
Kézi facsarókat is vásárolhat az Orosz Föderáció és a FÁK raktárából (Moszkva, Szentpétervár, Jekatyerinburg, Novoszibirszk, Minszk, Astana stb.). Ha továbbra is kérdései vannak, hívja a (z) 8-800-234-1000 telefonszámot, és ingyenes konzultációt kap szakértőinkkel.
