Az elektromos keverő egy modern, nagy teljesítményű készülék, amely lehetővé teszi a különböző összetevők, például tészta, tej, tojás, túró gyors és jó minőségű ostorozását és keverését. Ez az eszköz nagyon kényelmes fagylalt, tejszín, turmix, tört leves készítéséhez és még sok máshoz. A merülő keverő könnyen megadja az ételhez a szükséges állandóságot, és bármilyen desszertet valóban levegőssé és finomá teszi!
REDMOND keverő: sokra képes
A hatékony és tartós keverőgépnek elektromosnak kell lennie. A kézi habverőt / habverőt a múlt emlékeinek és rendkívül produktív mechanizmusnak tekintik. A fáradtságon, ideges feszültségen és a kevert tömegben fellépő daganatokon kívül nem számíthat tőle semmi.
Ha komolyan szeretné kibővíteni kulináris területeit új ételekkel, nevezetesen finom tejes turmixokkal, tejszínhabbal készített desszertekkel, finom és friss tejszínes levesekkel, különféle töltelékkel rendelkező omletttel, a szájban olvadóval - üdvözöljük az ésszerű tömör és gyakorlati világban. Megbízható keverőgép vár rád! Vedd!
Miért van szüksége keverőre?
- Kompaktivitás - egy kicsi eszköz, amelyet bármilyen szekrényben vagy fiókban könnyen megtisztíthat, miközben hosszabb összeszerelés nélkül készen áll a használatra.
- Kényelem - a készülék használata és tisztítása nem nehéz.
- Sokoldalúság - vele sokféle étel készíthető: desszerttől tejszínes levesig.
- Egyszerűség - elemi és viszonylag biztonságos vezérlés - csak csatlakoztassa a fúvókákat és dugja be a tápkábelt.
- Az előny alacsony költségek.
- Fontosság - lehetővé teszi, hogy gyorsan ételeket és italokat készítsen a gyermekek számára.
Tartalomjegyzék
A koncepcióval, amikor kiegészítő fúvókák jelenlétében a bolygókeverő képes elvégezni a darálót vagy a zöldségszeletelőt, már találkoztunk. Redmond tovább ment, és azt javasolja, hogy az RKM-4035 keverőt négy-egy-egy készülékgé alakítsák. Fő funkciója mellett a Redmond RKM-4035 konyhai gép egyszerre szolgálhat húsdarálóként, zöldségmaróként és helyhez kötött keverőként.
A tesztekhez az eszközt alapkonfigurációban küldték el, tehát a bolygókeverő munka minőségének értékelésére fogunk összpontosítani. Vizsgáljuk meg, hogy az eszköz mennyire gyúrja a vastag tésztát, keverje össze a lágyabb ragacsos tömegeket és ostorozza a könnyű termékeket.
Jellemzői
| gyártó | Redmond |
|---|---|
| modell | RKM-4035 |
| típus | konyhai gép |
| A termelő ország | Kína |
| szavatosság | 12 hónap |
| Becsült élet | 3 év |
| Bejelentett hatalom | névleges - 800 W, maximum - 1200 W |
| Motorblokkház anyaga | műanyag |
| Tál anyag | rozsdamentes acél |
| Fúvóka anyag | habverővel korbácsoláshoz - acél, horgok tésztához - szilumin |
| Fúvókák és tartozékok | horog a tészta dagasztásához, lapát a keveréshez, habverővel az ostorozáshoz, a tál fedele. Ezenkívül fúvókák is beszerezhetők: turmixgép, húsdaráló, zöldségmaró |
| Test színe | fémes |
| Keverő tál térfogata | 5 l |
| A vezérlés típusa | mechanikai |
| Sebesség módok | hat sebesség és impulzus üzemmód |
| Túlterhelés elleni védelem a helytelen összeszerelés ellen | ott van |
| Vezeték hossza | 1 m |
| A motorblokk súlya | 4,3 kg |
| A készülék méretei (W × H × D) | 38 × 31 × 20 cm |
| Szállítási súly | 6,6 kg |
| Csomag méretek (szélesség × magasság × ma) | 43,5 × 38,9 × 27 cm |
| Átlagos ár | |
| Kiskereskedelmi ajánlatok | Csomag csomagA Redmond RKM-4035 bolygókeverőt dobozban szállítják. A fekete háttér fényképei maga a készülékről, annak egyes részeiről és a kész edényekről vannak. A Redmond hagyományosan a csomagoláson információkat talál magáról az eszközről, annak műszaki jellemzőiről és képességeiről. A doboz nincs felszerelve fogantyúval, amely a súlyára tekintettel ésszerűnek tűnik.
A doboz belsejében lévő készüléket habbetétekkel rögzítik, amelyek megvédik a szállítás közbeni sérülésektől. Az összes alkatrészt és tartozékot, valamint magát a motor egységet műanyag zacskókba csomagolják. Nyitva a dobozt, belül találtunk:
Első pillantásraA Redmond RKM-4035 alakja és felépítése jellemző a bolygókeverőkre. A motorblokk színe semleges, és bármilyen stílusú konyhában jól néz ki. Érdekes „mély” szürke szín, korszerű formák, egy érthető, egyszerű kialakítás nemcsak vonzónak tűnik, hanem megbízható és komoly eszköz érzetét is megteremti.
A sebességszabályozó a szokásos helyen van - a tok jobb alsó oldalán. A feje fölött és kissé balra van egy gomb a csuklós fej rögzítéséhez.
A csuklós fej hátulján két sor szellőzőnyílás és a dugasz széle látható, amelyek a turmixgép beépítési helyét fedik le.
A dugó alatt van egy nyílás a turmixgép beszereléséhez.
A csuklós fej bal oldalán egy másik dugó található. Egy tengelykapcsoló rejtett alatta, amelybe rögzítették a daráló darálóját. A hajtótengelyeket elrejtő dugók a kiegészítő kiegészítőkkel történő munkavégzéshez eltávolíthatók és könnyen, intuitív módon beszerelhetők.
A tok hátulján található egy tápkábel. A kábel és az eszköz csatlakozását egy kicsi, rugalmas csatlakozó védi. A kábel hossza kicsi, de számunkra elegendőnek tűnik. A tok nincs felszerelve kábeltartó rekesszel.
Az alsó részén szellőzőnyílások, matricacímke található, amely tartalmazza a készüléket, és négy láb, gumi szívókorongokkal. A tapadókorongokkal ellátott lábak hozzájárulnak az asztal felületéhez való jobb tapadáshoz, és tompítják a bolygókeverő működése során fellépő rezgéseket. A lábak annyira jól látják el a funkciójukat, hogy csak az erõfeszítéssel lerombolhatja az eszközt az asztalról, vagy a felületen mozgathatja.
Az alap bal oldalán egy aljzat található a tál felszereléséhez. A fészek mélysége körülbelül 3 cm, kívül van egy tipp - egy nyíl, amely jelzi a tál forgásirányát a rögzítéshez. A rögzített tál szilárdan az alapban van, játék nélkül.
Keverő tál rozsdamentes acélból. A térfogata 5 liter. A forma klasszikus, az alsó belső oldal közepén kúp alakú kiemelkedés található, amely lehetővé teszi a kis mennyiségű termék egyenletes habverését és feldolgozását.
A tál védőfedellel van ellátva, lyukkal az alapanyagok hozzáadásához működés közben. Átlátszó műanyagból készül, amely lehetővé teszi, hogy szabadon megfigyelhesse a termékek metamorfózisát, a dagasztás vagy korbácsolás menetét. A fedelet egy speciális aljzatba helyezik a hajtótengely belső felületén, és rögzítik az óramutató járásával megegyező irányban elfordítva.
A habverő fúvóka rozsdamentes acélból készül, a másik két fúvóka teljes fém szilumin. A corolla bordákat egy műanyag hüvelybe rögzítik. A felső rész összes alkatrésze 7 cm átmérőjű pajzsmal van ellátva, amely megvédi a fúvókatartó belső felületét a fröccsenéstől, a morzsáktól és a liszttől. A lapos fúvóka és a habverő alakja szabványos és figyelemre méltó, de a tészta horogja kíváncsi. A horgon két rész kiemelkedik az alkatrész mentén. Az egyik hosszú keskeny oldal közelebb van a keskeny végrészhez, hajlításával teljesen megismétli a horog mozgását. A második kiemelkedés sokkal rövidebb, körülbelül a rész közepén helyezkedik el, és a hosszúhoz képest 45 ° -os szögben van orientálva. E formatervezés célja, ahogy azt megértjük, egy darab tészta felszedése és hatékonyabb dagasztása. Nos, a tesztek során ellenőrizni fogjuk, sikerült-e ezt a célt elérni.
Nem voltunk csalódottak a Redmond RKM-4035 konyhai gép ellenőrzési eredményeiről. A fém alkatrészek jól megmunkáltak, felületük sima, bemélyedések nélkül. A motor egysége stabil és megbízhatóan helyezkedik el az asztalon, még fejjel lefelé is, az alkatrészek nem játszanak, simán kapcsolódnak egymáshoz, rések nélkül. Használati útmutatóA dokumentációs készlet három brosúrát tartalmaz: használati útmutatót, receptkönyvet és szervizkönyvet. Minden dokumentum kiváló minőségű, fényes papírra van nyomtatva. Az A5 formátumú utasítások három nyelven tartalmaznak információkat, amelyek közül az első orosz. A kézikönyv tanulmányozása révén megismerheti a biztonsági intézkedéseket, a konyhai gép kialakítását és az egyes alkatrészek nevét, valamint a működés minden szempontját. Az információkat vázlatos képek kísérik, amelyek a brosúra első oldalán találhatók.
A könyv 120 receptet tartalmaz, kategóriákba osztva: saláták, snackek, főételek, kenyér, sütemények, szószok, desszertek, krémek, italok. A recepteket a Redmond szokásos módon mutatják be. Az oldal felét a kész étel fényképezi, a másik felét az összetevők listája és az elkészítés sorrendje tartalmazza. A fő különbség a receptkönyvektől a többi eszközhöz képest a receptek csaknem kétharmadában található „Nem tartozik az alapcsomagba és külön vásárolható meg” megjegyzés. Számos receptben vannak linkek a gyártó más eszközeire is - sonkára, multi-pékárukra, grillekre stb. Mindenesetre, ha új étel elképzelésére van szükség, vagy ha a felhasználót a „mit főzni” témájú gondolatok kínozzák, akkor a receptkönyv átnézése után tele lehet inspirációval, vagy pedig csak követheti a receptet. VezetésA Redmond RKM-4035 konyhai gép vezérlése a fúvóka sebességének beállítására és / vagy megváltoztatására szolgál. A készülék bekapcsolásához és a kívánt sebesség kiválasztásához el kell forgatnia a sebességszabályzót. A szabályozó a motorház elülső oldalán található. Ha jobbra fordítja a gombot, a forgási sebesség az elsőtől a hatodikig változik. Lépésről lépésre. A sebesség simán növekszik. Ha balra forgatja a gombot - a "P" betű irányában - az impulzus üzemmód aktiválódik. A maximális teljesítmény eléréséhez tartsa a szabályozót „P” helyzetben 3–5 másodpercig, majd állítsa vissza alaphelyzetbe 1–2 másodpercre.
Kicsit magasabbra és a szabályozótól balra található a gomb a főegység rögzítéséhez. Ha megnyomják, a turmixgép összecsukható feje megemelkedik. A csuklós részt csak akkor lehet leengedni, ha a reteszelőgombot teljesen lenyomják. Általában minden egyszerű és intuitív, így a Redmond RKM-4035 bolygókeverővel végzett munka során nincs szükség edzésre. KizsákmányolásA működés megkezdése előtt az utasítás azt javasolja, hogy a motor egységet nedves ruhával törölje le, és az eszköz minden részét öblítse le. Összeszerelés előtt minden alkatrésznek és tartozékának szobahőmérsékleten teljesen száraznak kell lennie. Az első üzembe helyezéskor, valamint nagy sebességgel történő üzemeltetéskor a készülék specifikus égett zsír szagot bocsát ki. Az alapvető Redmond RKM-4035 készlet célja egyértelmű, és azt a rendelkezésre álló fúvókák - egy habverő, horog és egy spatula - határozzák meg:
Működés közben a konyhai gép nem hozott meglepetést - az összes művelet szokásos és ismerős. Nincs probléma a szereléssel. Először egy működő tál van felszerelve az aljzatba. Ezután a tálvédőt és a fúvókát rögzítik az emelt főegységre. A fúvókát a fúvóka felszerelése előtt fel kell helyezni a keverő csuklós fejére. A munka előkészítése a reteszelő gomb megnyomásával és a motorblokk csuklós részének enyhe megnyomásával fejeződik be - a fúvóka leeresztése a tálba összekeverésre szoruló összetevőkkel történik.
A konyhai gépet védik a nem megfelelő összeszerelés ellen - a készülék nem kapcsol be, ha a főegység emelt helyzetben van. A fedél széles nyílása miatt az alapanyagok közvetlenül a keverő működése közbeni hozzáadása tiszta, kényelmes és biztonságos műveletgé válik. A folyamatos működési idő nem haladhatja meg a 15 percet. A bekapcsolás között ajánlott 30 perces szünet. Nem találtunk információt a termékek maximális és minimális megengedett mennyiségéről. A tesztek során sikeresen vertünk három tojást, és körülbelül 1,8 kg burgonyapürét készítettünk. A feldolgozott termékek maximálisan megengedett hőmérsékletére vonatkozó követelményeket sem találták. A mályvacukrot előállítva azonban hozzáadtunk kb. 80 ° C hőmérsékleten agar-agar szirupot a felvert vaj-gyümölcs-fehérje keverékhez. A konyhai gép alkatrészei vagy burkolata nem deformálódott (védőfedél nélkül működtek). Mellesleg szinte az összes tesztet elvégeztük a tál fedele nélkül, ami lehetővé tette a következtetések levonását a permetezés mértékéről a különféle fúvókák működése közben. A készülék ostorozással és dagasztással gyakorlatilag nem permetez ételt. A permet természetesen a tál falára esik, de a főegység belső felülete teljesen tiszta maradt, még akkor is, ha nagy mennyiségű pillecukorot nagy sebességgel korbácsoltunk. A csuklós fej sem munka közben, sem dagasztáskor nem emelkedik fel. A készülék rezeghet, de az összes mozgást gumi tapadókorongok semlegesítik. Végül mondjunk néhány szót az eszköz stabilitásáról. A tapadókorongoknak köszönhetően a konyhai gép annyira megbízhatóan tapad az asztal felületéhez, hogy a motor végén nagyon nehéz a motorblokkot felemelni és mozgatni. A két tapadókorong szélét megcsaptuk - tehát lejöttek az asztalról és mozgathatják a tokot. A Redmond RKM-4035 gondozásakor a fõ követelmény az, hogy a készülék fúvókáit és alkatrészeit azonnal tisztítsák meg. A tál mosogatógépben mosható, az összes többi eltávolítható rész - csak kézzel meleg vízzel. Törölje le a kabinet egy nedves ruhával. Tisztításhoz tilos koptató és kémiailag agresszív anyagokat használni. A fúvókák könnyen moshatók, puha puha mosogatókefével tisztítottuk a habverővel, a kampóval és a lapos fúvókával egy szivaccsal és egy csepp egyszerű mosószerrel. MéréseinkA maximális teljesítményt impulzus üzemmódban rögzítettük a fehérmályva korbázásakor. A keverő körülbelül 230 W-n működött. Az alapanyagotól, mennyiségétől, működésétől és sebességétől függően a készülék 60–180 watt teljesítményű volt. A zajszint átlagként becsülhető meg a bolygókeverőknél. A sebesség növekedésével a zajszint is növekszik. A tesztek egyikében sem sikerült túllépni a folyamatos működés ajánlott idejét - az eszköz minden feladattal gyorsabban megbirkózott. Enyhe szellő
Először előkészítette a mályvacukrot. A magot eltávolítottuk az almából és mikrohullámú sütőben sütöttük. Meghúzták a húst a héjból, és egy szitán dörzsözték. Az elkészített püré 250 g-jához 200 g cukrot adunk és keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Mivel nagy mennyiségű pektinnal rendelkező almát használtunk, a burgonyapüré vastagnak bizonyult, ezért nem kezdtük forralni és elpárologtatni a felesleges nedvességet. Miután a püré szobahőmérsékletre lehűlt, tegye a keverő edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe.
Közben mindent elkészítettek a szirup főzéséhez és a kész marshmallow ültetéséhez. A tömeg gyorsan lefagy, így nincs ideje szaladgálni a sütőlapok keresésekor, és pergamentel lefedni őket. Az agar-agart vízzel öntöttük. Amikor a tömeg felmelegedni kezd és a por feloldódik, hozzáadunk cukrot és alaposan összekeverjük. Fogtak egy tál burgonyapürét a hűtőszekrényből, és elkezdenek ostorozni.
Öt sebességnél a keverő 140 watt sebességgel működött. Egy perc munka után, amikor a tömeg világossá vált és térfogata növekedett, hozzáadtak fehérjét, és a sebességet maximálisan hatodikre növelték. Egy perccel később átlagosan negyedikre csökkentették. Összességében az almás tömeget fehérjével 4 percig keverjük. Ez idő alatt megnőtt a térfogata, és hófehér színű lett.
Ugyanakkor figyelték a szirupot, és folyamatosan keverték. Amikor a szirup elérte a 110 ° C hőmérsékletet, vegye le a serpenyőt a tűzről. Ha nincs hőmérő, akkor a szirup sűrűségére és állagára összpontosíthat. A szirupnak hosszú, vékony menettel, a megszakítás nélkül és nem csepegtetve kell kiürülnie a kapocsból vagy a kanálból. Hagytuk a szirupot 85 ° C-ra hűlni, és vékony patakban öntöttük az almafehérje-tömegbe, az 5. sebességgel korbácsolva.
Amikor az agar-agarral felvett összes szirupot hozzáadtuk, folytattuk a dobogást, miközben vártuk a tömeg lehűlését és megvastagodását. Ezután a pillecukor felét egy cukrászzsákba vitték át. A fennmaradó részben néhány csepp vörös festéket adunk hozzá, és a keverőgépet a 6. sebességgel további 20-30 másodpercre bekapcsoljuk. Miután a mályvacukrot a pergamenre helyezték, hozzáférhetetlen helyen távolították el a sütőlapokat és a hozzá tartozó táblákat.
20 óra elteltével a mályvacukrot felülete kissé kiszáradt, de kissé ragacsos maradt. Felére és ragasztva felét porcukorban. A szerkezet helyesnek bizonyult - a pillecukor nem morzsolódik, tökéletesen megőrzi alakját, sajtoláskor kissé rugalmas.
Azt mondják, hogy a kész mályvacukrot kb. Egy hétig tartályban lehet tárolni. Sajnos nem mondhatunk semmit az eltarthatóságról. Általában a fehérmályva két-három napon belül eltűnik.
Eredmény: kiváló. RozskenyérReceptek száma 42. a teljes könyvből.
Meleg vizet, élesztőt, cukrot és 100 g búzaliszt összekevertünk külön tartályban. Hagyja a keveréket 15 percig aktiválni az élesztőt. Mindkét fajta lisztet és sót öntöttünk a keverõ tálba, és alaposan összekevertük. Mélyítést végeztek, élesztőkeveréket és növényi olajat adtak hozzá.
Telepítettünk egy horgot a teszthez, és a második sebességgel kezdtünk dolgozni. A dagasztás és egy darab tészta formálása során az energiafogyasztás 70-ről 120 wattra nőtt. A horog kiváló teljesítményt mutatott - 800 g közepes sűrűségű vizsgálatot (sűrűbb, mint a szokásos élesztőnél és csak kissé lágyabb, mint a friss gombóc) 3,5 perc alatt dagasztották le. A horog megragadta a tésztát alkotó egyösszegű darabot, nagyon gyorsan beavatkozott az összes lisztet, majd a tál falaira csapkodva kezdett a tésztát dagasztani, és a kampót elforgatta a tészta darabka belsejében.
Ennek eredményeként a tál falai tisztaak, a tészta nem tapad a kezéhez.
A tésztát és a tésztát fóliával borítottuk, és 30 percig 30 ° C-ra melegített kemencébe helyeztük. Aztán meggyógyították a felemelkedett darabot, formájába tettek, és visszatértek a kemencébe második ellenõrzés céljából. Süssük 190 ° C-on 30 percig. A kenyér héja sütött, ropogós, egyenletes, kis pórusú répával kiderült.
Eredmény: kiváló. A horog alakja, amely már az ellenőrzési szakaszban felkeltette a figyelmünket, meghaladta az összes várakozást. Segítségével szó szerint egy sűrű tésztát készíthet anélkül, hogy néhány perc alatt megállna, hogy lerázza a lisztet és tapadjon a tésztadarabok a tál oldalához. A tészta gyorsan és nagyon hatékonyan dagaszt. Kókusz ostya
Telepítse a keverőre egy lapos fúvókát a keveréshez. Helyezze az olvadt kókuszdióolajat, a cukrot, a kefirot és a tojást szobahőmérsékleten egy tálba. 30 másodpercig keverve a 2. és 3. sebességgel. A munka megállítása nélkül fokozatosan hozzáadtuk a száraz hozzávalókat.
Kiderült, hogy közepes sűrűségű tészta. A keverő tulajdonságai alapján észrevették, hogy azok a termékek, amelyek a tál falára estek, erősen befolyásolják a tésztát. Tehát, ha egyszer abba kellett hagynom a munkát, rázom le a lisztet, és lehúzom a tésztát a fal közepéből, a fúvóka alatt. Amikor a tészta elkészült, illatos gofrikat süttek egy többéves pékségben.
Eredmény: jó. Apple Charlotte
Vegyük a tojást a cukorral maximális sebességgel. 4 percig a tömeg térfogata növekedett, levegőssé vált, sűrű légbuborékokkal. A végén egy teáskanál vanília kivonatot adtunk hozzá. A fotó azt mutatja, hogy ostorozáskor gyakorlatilag nincs permetezés.
A munka sebességének a másodikra csökkentve fokozatosan szitáltuk a szitált lisztet. A tészta térfogata csak enyhén csökkent, azaz a liszt keverése a folyékony komponensbe sikeres volt és meglehetősen finom.
Elkészített almát adtunk a tésztához. Óvatosan keverjük össze a tésztát a töltelékkel kanállal fentről lefelé és tegyük rá vajjal megsütött és mannadaraval meghintött formába. Süssük 190 ° C-on kb. 50 percig.
Sütéskor a tészta magassága majdnem megkétszereződött. Charlotte csodálatos, a pépben a légbuborékok közepes méretűek és homogének.
Eredmény: kiváló. BurgonyapürévelA burgonyát felforraltuk, a húslevest leürítettük, és a forró terméket a keverőedénybe helyeztük.
A burgonyapürével történő elkészítéshez lapos fúvókát használtunk a keveréshez. A keverőgép minimális sebességgel működött. A burgonyapüré után melegített tejszínt és nyers tojást adunk hozzá. Egy ideig keverjük. Nem beavatkoztak a folyamatba. A keverő teljesítménye átlagosan 60 watt volt.
A keverőnek mindössze két és fél percbe telt, hogy majdnem két kilogramm burgonyapürét készítsen. Az egységes burgonyapürével, a befejezetlen burgonyával kapcsolatos apró szelet rendkívül ritka volt. Az állaga könnyű, szellős. A keverési sebesség nem volt túl nagy. Szolgált, emlékezve a fiatal évekre és a hallgatói étkezdékre vajjal, zöldborsóval és kolbásszal.
Eredmény: kiváló. MegállapításokA tesztelési eredmények alapján a Redmond RKM-4035 konyhai gép jó bolygókeverőnek tekinthető. Az eszköz megjelenése meglehetõsen semleges, a keverõgép nem vonzza túl sok figyelmet, miközben sikeresen megbirkózik a hozzárendelt feladatokkal. A zajszintet átlagosan értékeltük. A fúvókák egy része alapfelszereltség és lefedi az összes tipikus műveletet: korbácsolás, puha és sűrű tészta dagasztása.
A konyhai gép nagy előnye a bolygókeverőhöz képest, hogy a felhasználónak lehetősége van önállóan kibővíteni konfigurációját. Ezenkívül csak azokat a fúvókákat vásárolhatja meg, amelyekre szüksége van, legyen szó húsdarálóról, zöldségmaróról vagy turmixgépről, ezáltal elkerülve a felesleges tárgyak felhalmozódását a házban, amint ez gyakran előfordul az élelmiszer-feldolgozók vásárlásakor. Az egyetlen megjegyzés, amelyet tudtunk azonosítani, egy lapos fúvóka működésével kapcsolatos, miközben ragacsos, viszkózus tömegeket keverünk össze. A tészta tapadhat a tál falához, liszt vagy a tészta folyékony alkotóelemei, amelyeket közvetlenül adnak a tételhez, maradhatnak. Ezért, ha egyszer abba kell hagynia a munkát, és rá kell ráznia a tapadást a tál közepére. A sík fúvókákkal ellentétben a sűrű tészta dagasztására szolgáló horoggal végzett kísérletek a legkedvezőbb benyomást tették: a tésztát tökéletesen gyúrják közvetlenül a szemed előtt. |
